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<セット価格 10%OFF(69€=>62€)&送料無料>

WAKAZEの定番3種類のSAKEのアソートセット (750ml×3本)。THE CLASSIC(純米)は柑橘系の軽やかな香り。THE BOTANIC(ボタニカル)は、メントンレモンとバーベナの香り。THE BARREL(ワイン樽熟成)はバニラと紅茶の芳醇な香りが特徴です。


THE CLASSIC

カマルグ米、硬水、ワイン酵母で仕込んだ100%フランス産の純米酒。透明感がありスッキリとしたキレの良さと、柑橘を感じる香りが特徴的な1本。和食やアジア料理と合わせたり、アペリティフとしてカルパッチョなどとの相性も抜群。

- アルコール度数:13%
- 飲み頃温度:5°C
- 原材料: 南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹


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Full
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Dry
Sweet

THE BOTANIC

南フランスのマントン産レモンとプロヴァンス産バーベナを発酵中に浸漬させて調和させたSAKE。爽やかなレモンやバーベナの香りと、ジューシーで甘酸っぱい味わい。食前酒として、また白身魚のムニエルなどのお料理とも好相性です。

- アルコール度数:13%
- 飲み頃温度:5-8°C
- 原材料: 南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹・マントン産レモン・プロヴァンス産バーベナ


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THE BARREL

ブルゴーニュの有名ワイナリー『Jacque Prieur』でピノノワールの赤ワインを熟成していたオーク樽を使用して熟成させたSAKE。テロワールを感じる厚みのある芳醇なカシスやバニラの香りに加えて、しっかりとした酸のボディがある1本。お肉料理やウォッシュタイプのチーズなどしっかりとした味わいの洋食やデザートとの相性が抜群です。

- アルコール度数:14%
- 飲み頃温度:16℃
- 原材料: 南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹


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WAKAZEパリ醸造所

2019年よりフランス産の素材を使ってお酒造りをしている日本酒スタートアップWAKAZEです。日本酒を世界酒に。世界中の食卓にSAKEのある風景の実現を目指し、伝統を重んじながらも常識を覆すような挑戦もしています。

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