WAKAZE: ICHIGO SAKÉ

苺が香るジューシーで甘酸っぱい「Ichigo Saké」フランス産苺を醪の中でお米と一緒に発酵させて造りました。初夏の太陽の下、ご家族や友人と楽しむBBQやホームパーティにぴったりです!

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SAKÉ FOR EVERYONE

私たちは現代に寄り添うSAKE造りをしている酒蔵です。日本で修行を積み、パリ近郊に第二の蔵を立ち上げ、世界に向けて「和の風」を発信しています。誰もがどこでも、食事と合わせて、仲間と一緒に、そしてルールにとらわれずに、美味しいお酒を楽しむことができる世界を目指しています
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Heroes

Lab

The Wakaze Way

WAKAZEの掛詞のひとつである「若勢」とは、東北地方の酒蔵で「若い蔵人」を指す方言として使われています。数年の経験を経ても、私たちは常に学び続けています。新しい時代のクラフトSAKEに必要なのは、実験を重ねることと好奇心を忘れないことです。

Craft Saké
Craft Saké
Craft Saké
Craft Saké
Craft Saké
Craft Saké
Revolution
Revolution
Revolution
Revolution
Revolution
Revolution

Only the Best

本来の日本酒は、ワインと同じようなアルコール度数です。40度ではありません。水の質や使用する米の品種によって、どれだけ洗練されたSAKEになるかが決まります。フランス産の原料を丁寧に使用して造ったSAKEは、Kura MasterというフランスのSAKEコンクールでも高い評価をいただいています。

私たちはフランスからのインスピレーションを受け、ローカルで自然なもののみを使用することを信念としています。これによって、より環境に優しい生産工程と高品質のSAKEを生み出しています。

Camargue Rice
French Water
Organic Yeast
Koji

Reviews

最新レビュー評価 4,9 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 200件以上のレビューをいただいています!

WAKAZEについての皆さんからのレビューを紹介しています。
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Génial et un grand merci à vous d'être présents. Depuis le temps que je cherchais du bon saké après mes nombreux voyages au Japon. Bravo

CHIAVERINA J.

Colis parfait, bien emballé, bien présenté et reçu dans les temps ! Le Burgundy barrel offre une profondeur de gout très intéressante.

BAPTISTE B.

Service rapide, bonne communication, à l'écoute et vraiment ma meilleure découverte de l'année !

JESSICA C.
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It’s a Breeze

Wakaze Vibes
Wakaze Vibes