26,50€

The Barrel

Complex
Burgundy
15%
ABV
16º
Temperature
750mL
Volume
Camargue Rice
Koji
Beaune
Made in France
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Light
Full
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Dry
Sweet

Pairings

(1)
Goat's
Goat's
Goat's
Goat's
Goat's
Goat's
Cheese
Cheese
Cheese
Cheese
Cheese
Cheese

History

2019年の秋に、ブルゴーニュのボーヌにある、著名なワイン醸造家のナディーヌに出会い、彼女からドメーヌ・ジャック・プリウールのワイン造りや樽熟成についての知識を教えてもらいました。私たちの挑戦は、SAKEの自然な酸味とブルゴーニュ樽の複雑でフルーティーなアロマを調和させることでした。オークの樽は繊細でエレガントな香りを生み出し、カシス、バニラ、トースト、ローストした紅茶などを連想させます

Cocktails

On the Rocks
9cl
The Barrel
3
Ice Cubes
Fireplace
5cl
The Barrel
0.5cl
Amaretto
1
Pepper Round
3
Ice Cubes

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