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Barrel Saké - Red Wine -

Barrel Saké - Red Wine -

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ブルゴーニュ産のオーク樽で熟成させた日本酒

試飲ノート

ブルゴーニュの赤ワインへのオマージュとしてデザインされた「樽酒赤ワイン」は、有名なジャック・プリウール農園のセラーのピノ・ノワール樽で熟成されています。
その結果、軽やかなバニラの香り、なめらかな舌触り、長く複雑な余韻を持つ、まろやかで温かみのある日本酒に仕上がりました。
フルーティーなこのお酒は、フランスのガストロノミーの偉大なクラシック料理と完璧にマッチするでしょう。

 : 淡い黄色

香り : 果実のアロマにバニラの風味が感じられる

味わい : まろやかでボリュームがあり、最後にほろ苦さを感じる

原材料 : 南仏カマルグ米・硬水・米麹・フランス産SAKÉ

日本酒と料理のペアリング

この酒は、ソースの肉料理、柔らかいチーズ、チョコレートを使ったデザートなど、フランス料理のあらゆるクラシックな料理と相性がいい。

提供温度 :14℃から16℃の間。45℃から50℃の間で温めてもお召し上がりいただけます。

アルコール度数 :14%


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Light
Full
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Dry
Sweet
BARREL
BARREL
BARREL
BARREL
BARREL
BARREL
RED WINE
RED WINE
RED WINE
RED WINE
RED WINE
RED WINE

WAKAZEパリ醸造所

2019年よりフランス産の素材を使ってお酒造りをしている日本酒スタートアップWAKAZEです。日本酒を世界酒に。世界中の食卓にSAKEのある風景の実現を目指し、伝統を重んじながらも常識を覆すような挑戦もしています。

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