Barrel Saké - Red Wine -
ギフトオプション
1本用WAKAZEオリジナルギフト箱です。
商品を安全に配送するため、GIFT BOXは組み立てる前の状態で同梱いたします。商品到着後、ご自身でお包みいただきますようお願いいたします
ストーリー
Barrel Series:ワインをオーク樽で熟成させるフランスの伝統的な手法に着想を得てフランス産SAKEを樽熟成しました。
2019年秋、商品開発を重ねる中で私達はブルゴーニュのボーヌにある、著名なワイン醸造家のナディーヌに出会い、彼女からワイン造りや樽熟成についての知識を教えてもらいました。私たちの挑戦はSAKEの自然な酸味とブルゴーニュ樽の複雑でフルーティーなアロマを調和させ、日仏文化の融合を体現するような商品を生み出すでした。
味わい
ブルゴーニュの有名ワイナリー『Jacque Prieur』でピノノワールの赤ワインを熟成していたオーク樽を使用して熟成させたSAKE。テロワールを感じる厚みのある芳醇なカシスやバニラの香りに加えて、しっかりとした酸のボディがある1本。お肉料理やウォッシュタイプのチーズなどしっかりとした味わいの洋食やデザートとの相性が抜群です。
- アルコール度数：14%
- 推奨管理温度：5°C
- 飲み頃温度：14°C~16°C / 45°C~50°C
- 原材料: 南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹・フランス産SAKÉ
WAKAZEパリ醸造所
2019年よりフランス産の素材を使ってお酒造りをしている日本酒スタートアップWAKAZEです。日本酒を世界酒に。世界中の食卓にSAKEのある風景の実現を目指し、伝統を重んじながらも常識を覆すような挑戦もしています。
配送について
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