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ギフトオプション
1本用WAKAZEオリジナルギフト箱です。
商品を安全に配送するため、GIFT BOXは組み立てる前の状態で同梱いたします。商品到着後、ご自身でお包みいただきますようお願いいたします
クラシック
カマルグ米、イル・ド・フランスの水、ワイン酵母を使用したWAKAZEシリーズの先鋒となる日本酒純米100％のクラシックです。
メロンやストーンフルーツのアロマとクリーミーでゆったりとした口当たりが特徴の、繊細で洗練されたエレガントな日本酒です。
色 : 透明、淡黄色
香り : ストーンフルーツやメロンのアロマと、わずかにフローラルなタッチの繊細な香り。
味わい : クリーミーで繊細、フィニッシュには軽い蜂蜜のニュアンスがある
原材料 : カマルグ米、水、米こうじ
ユズ酒
柚子酒は、酸味と苦味をもたらす日本の代表的な柑橘類である柚子を使用し、ユニークで爽やかで元気の出るお酒です。
香りは、柑橘系の香りで始まり、その後、苦味のタッチで誘惑する。
口当たりは繊細でエレガント、白っぽい黄色い果実の香りと少しレモンのような後味があります。
驚くほどフレッシュなこのお酒は、伝統的な食前酒によく合います。
色: 淡い黄色
香り：レモン、苦味のある香り
味わい：トニック、柑橘系の香りとレモンのような後味
原材料： カマルグ米、水、ユズ、ミント、レモン、バーベナ
にごり
その濁った、少し不透明な色は、試飲の最初の瞬間から、無濾過でありながら「Jо̄sо̄」と呼ばれる特定の工程によって搾られた素晴らしい日本酒であることを告げます。
この技術により、最終的なジュースに日本酒のかすが少し溶け込み、わずかにミルキーで甘く、空気のようなアロマを与えます。
この繊細なアロマと、後味の酸味のバランスが絶妙な一本です。
色：曇り、やや不透明
香り：丸く、クセのない、ミルクのようなタッチの香り
味わい：リッチであると同時に繊細で、米やミルクのアロマがあり、フィニッシュには酸味のタッチがあり、とても良いバランスを与えています。
原材料 : カマルグ米、水、米こうじ
WAKAZEパリ醸造所
2019年よりフランス産の素材を使ってお酒造りをしている日本酒スタートアップWAKAZEです。日本酒を世界酒に。世界中の食卓にSAKEのある風景の実現を目指し、伝統を重んじながらも常識を覆すような挑戦もしています。
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