2月7日(火)まで、「Sparkling Yuzu Sake」(単品)が10%割引となるセール開催中です!

The Classic
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1本用WAKAZEオリジナルギフト箱です。

商品を安全に配送するため、GIFT BOXは組み立てる前の状態で同梱いたします。商品到着後、ご自身でお包みいただきますようお願いいたします

 
  

History

パリ近郊で醸造したSAKE「ザ・クラシック」は、フランスワインのビオ酵母とイル・ド・フランスエリアの硬水を使用して醸造されています。ミネラルをたっぷり含んだこの水は、通常のSAKEとは一線を画した複雑な味わいを生み出します。ミネラルを豊富に含んだこの水は、発酵工程をより複雑にするため、造り手の腕が試され、非常に精密な酒造りが求められます。

味わい

カマルグ米、硬水、ワイン酵母で仕込んだ100%フランス産の純米酒。透明感がありスッキリとしたキレの良さと、柑橘を感じる香りが特徴的な1本。和食やアジア料理と合わせたり、アペリティフとしてカルパッチョなどとの相性も抜群。

- アルコール度数:13%
- 推奨管理温度:5°C
- 飲み頃温度:10°C~12°C
- 原材料: 南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹


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Sweet
HEROES
HEROES
HEROES
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HEROES
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THE CLASSIC
THE CLASSIC
THE CLASSIC
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WAKAZEパリ醸造所

2019年よりフランス産の素材を使ってお酒造りをしている日本酒スタートアップWAKAZEです。日本酒を世界酒に。世界中の食卓にSAKEのある風景の実現を目指し、伝統を重んじながらも常識を覆すような挑戦もしています。


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