Le Sparkling Yuzu Saké est à -10% jusqu'au mardi 7 février !

Barrel Saké - Brandy -

Barrel Saké - Brandy -

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HISTOIRE

La gamme BARREL s'inspire des méthodes traditionnelles de vieillissement du vin en fûts de chêne.
Le cognac (brandy en anglais) est l'une des trois premières eaux-de-vie au monde qui ne peut être produite qu'en France. Ce saké a été brassé selon la méthode Kijo-shu (貴醸酒), une technique de brassage où du saké déjà brassé est utilisé à la place de l'eau pendant le processus de fermentation. Cela créer la douceur caractéristique du BARREL - BRANDY - et son riche goût de miel, avant qu'il soit affiné pendant 2 mois dans des fûts de cognac pour lui donner un côté plus liquoreux.

CARACTÉRISTIQUES

Ce saké ayant reposé en fûts de Cognac a une texture douce, un arôme riche et intense évoquant le miel, le caramel ou les fruits secs. L'accord idéal pour un coq au vin ou du fromage bleu. Ou simplement à déguster au verre pour se détendre après un bon repas.


- Teneur en alcool : 14%
- Température recommandée de stockage : 5°C
- Température recommandée de dégustation : entre 14°C et 16°C
- Ingrédients : Riz de Camargue, Eau française, Riz-Koji, saké THE CLASSIC


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Light
Full
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Dry
Sweet
BRANDY - COGNAC
BRANDY - COGNAC
BRANDY - COGNAC
BRANDY - COGNAC
BRANDY - COGNAC
BRANDY - COGNAC
BARREL SAKE
BARREL SAKE
BARREL SAKE
BARREL SAKE
BARREL SAKE
BARREL SAKE

NOUS SOMMES WAKAZE

Nous sommes WAKAZE, une start-up spécialisée dans le saké qui brasse du saké avec des ingrédients français depuis 2019. Dans le but d'amener le SAKÉ sur les tables du monde entier, nous défions les idées reçues tout en respectant la tradition. Nous produisons le SAKÉ POUR TOUS.


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