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Trial Box Set (Junmai/Yuzu/Nigori)
Trial Box Set (Junmai/Yuzu/Nigori)
Trial Box Set (Junmai/Yuzu/Nigori)

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Un lot de trois bouteilles, en quantité limitée, qui apportera des couleurs à vos soirées à la maison et vous fera profiter d'une large gamme de saveurs entre douceur, fraîcheur et légère acidité.

The Classic

Un saké Junmai 100% français à base de riz de Camargue, d'eau d’Île-de-France et de levure bio de vin. Clair et croquant, avec un arôme d'agrumes. Excellent avec la cuisine japonaise et asiatique en général ou en apéritif avec un carpaccio. THE CLASSIC a remporté une Médaille de Platine dans la catégorie Junmai à l’édition 2022 de Kura Master, concours de saké regroupant 1 100 autres sakés. C’est également le seul saké hors sol japonais à avoir été récompensé et le seul saké avec utilisant du riz poli à 90% à avoir obtenu une Médaille de Platine.

- Teneur en alcool : 13%
- Température recommandée de stockage : 5°C (dans la porte du réfrigérateur)
- Température de dégustation : Entre 10 et 12 degrés
- Ingrédients : Riz de Camargue, Eau française, Riz-Koji


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YUZU SAKÉ

Le YUZU SAKÉ est un saké sans sucre ajouté brassé avec des yuzus d'Eus, un des plus beaux villages du sud de la France. Il fait ressortir de la fraîcheur et de l'acidité avec une légère amertume. L'ajout de menthe apporte de la complexité à ses arômes.

- Teneur en alcool : 13%
- Température de conservation : 5°C (dans la porte du réfrigérateur)
- Température de dégustation : Environ 10 degrés
- Ingrédients : riz de Camargue et yuzus français


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NIGORI SAKÉ

NIGORI SAKÉ est apprécié pour sa douceur en bouche, son arôme délicat de riz ainsi que sa couleur “nigori” signifiant nuageux en japonais. Ferme et corsé, sa texture soyeuse enveloppe les aliments avec lesquels il est servi. Il se marie particulièrement bien avec des plats épicés.

- Teneur en alcool : 12%
- Température recommandée de stockage : 5°C (dans la porte du réfrigérateur)
- Température de dégustation : Entre 10 et 12 degrés
- Ingrédients : Riz de Camargue, Eau française, Riz-Koji


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NOUS SOMMES WAKAZE

Nous sommes WAKAZE, une start-up spécialisée dans le saké qui brasse du saké avec des ingrédients français depuis 2019. Du saké pour le monde. Dans le but d'amener le SAKE sur les tables du monde entier, nous défions les idées reçues tout en respectant la tradition.

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