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Boîte cadeau pour une bouteille, aux couleurs de WAKAZE.

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Un saké construit en hommage aux whiskys japonais traditionnels, vieilli en fut de whisky pendant 2 à 3 mois.

Notes de dégustation

Vieilli en fut de whisky pendant 2 à 3 mois, ce très beau saké s’ouvre sur des notes boisées et une touche de vanille, avant de délivrer en bouche une partition exemplaire. C’est un jus équilibré, rond et doux, avec une structure ample et une magnifique concentration en finale.

Robe : claire, légèrement ambrée

Nez : chaleureux, avec des notes délicatement boisées et une touche de vanille

Bouche :  ronde et gourmande, avec des arômes onctueux de sous-bois

Degré d'alcool : 13%

Accords mets - saké

À l’image des whiskys qui l’ont inspiré, ce saké sera idéal en digestif à la fin d’un repas. Ses arômes boisés se marient avec des fruits secs ou des desserts à base d’amandes et de miel.

Température de service : entre 10°C et 12°C


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THIERRY MARX
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NOUS SOMMES WAKAZE

Nous sommes WAKAZE, une start-up spécialisée dans le saké qui brasse du saké avec des ingrédients français depuis 2019. Dans le but d'amener le SAKÉ sur les tables du monde entier, nous défions les idées reçues tout en respectant la tradition. Nous produisons le SAKÉ POUR TOUS.

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