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50,00€

Épuisé

WA Classic

WA Classic (750ml) <Ginjo-shu>
Il s'agit d'un saké GINJO produit avec du riz poli à 60%. Ce riz est cultivé dans la région de Shonai, dans la préfecture de Yamagata, au Japon, lieu de naissance de Wakaze. Pour en revenir à ses origines, le premier ginjo-shu de Wakaze a été brassé à titre d'essai en tant que symbole du "Mastered in Japan." Contrairement au The Classic, qui utilise du riz de Camargue provenant de France et uniquement des ingrédients locaux, nous nous sommes demandé quel type de saké pourrait être créé au Kura Grand Paris si du riz japonais peu poli était utilisé. Ce travail est né d'une quête pour trouver la réponse aux questions "Qu'est-ce que le Ginjo?" et "Qu'est-ce que le Classique?" L'objectif étant de rendre plus clair le sens du "Pourquoi Made in France?" Ce saké a un parfum frais pouvant rappeler le muscat et les fleurs blanches, avec un goût raffiné.

Informations sur les produits
- ABV(alcohol by volume):13%
- TEMPERATURE:5℃
- MADE IN FRANCE(KURA GRAND PARIS)
- TASTE:LIGHT&DRY

Livraison prévue
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WA Classic
Ginjo
13%
ABV
Temperature
750ML
Volume
Shonai Rice
Koji
Paris
Made in France
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Light
Full
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Dry
Sweet

Histoire

Il s'agit d'un saké GINJO produit avec du riz poli à 60%. Ce riz est cultivé dans la région de Shonai, dans la préfecture de Yamagata, au Japon, lieu de naissance de Wakaze. Pour en revenir à ses origines, le premier ginjo-shu de Wakaze a été brassé à titre d'essai en tant que symbole du "Mastered in Japan." Contrairement au The Classic, qui utilise du riz de Camargue provenant de France et uniquement des ingrédients locaux, nous nous sommes demandé quel type de saké pourrait être créé au Kura Grand Paris si du riz japonais peu poli était utilisé. Ce travail est né d'une quête pour trouver la réponse aux questions "Qu'est-ce que le Ginjo?" et "Qu'est-ce que le Classique?" L'objectif étant de rendre plus clair le sens du "Pourquoi Made in France?" Ce saké a un parfum frais pouvant rappeler le muscat et les fleurs blanches, avec un goût raffiné.

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