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WAKAZEについて

WAKAZEのミッションは、日本酒の価値を世界中に広めていくことです。 

2016年に、稲川琢磨が日本の山形県を本社として創業したWAKAZEは、「和の風」と、東北地方の酒蔵で若い蔵人を指す方言として使われていた「若勢」をかけ合わせた言葉です。自社の三軒茶屋醸造所では既に50種類以上のユニークなSAKEを産み出し、150以上の販売店でお取り扱いいただいております。

WAKAZEは自社のお酒を海外に輸出する、ということだけにとどまらず、代々続く酒蔵の息子である今井翔也を杜氏としてパリ郊外のフレンヌに「酒蔵」を作り、地元の原料を使ったフランス産のSAKEの製造を決めました。

こうして、イル・ド・フランス地方初のクラフトSAKEブルーワリーが誕生したのです。

WAKAZEの物語は、10年前、エコール・セントラル・ド・パリに留学していた稲川琢磨が、フランス文化に感銘を受けたことから始まりました。日本に戻り、毎晩日本酒を一杯飲みながら、フランスでの「食とお酒」の無限の可能性と、フランスの産物の豊かさについて思いを巡らせる日々が続きました。

そして、フランス産の原料を使ってフランスでSAKEを作りたいという思いに至ったのです。ちょうどその頃に出会った、1841年創業の酒蔵である聖酒造の息子・今井翔也とともに、まずは日本でのプロジェクトを展開し、資金調達を経て、フランスで始動する運びとなりました。

Takuma Inagawa

代表取締役社長兼CEO

慶應義塾大学理工学部研究科で修士課程修了。在学中には、パリのEcole Central Parisに留学。ボストンコンサルティンググループを経て、2016年に日本でWAKAZEを創業。

Shoya Imai

杜氏

東京大学農学部卒業。実家は代々続く群馬・聖酒造。  秋田・新政酒造、富山・桝田酒造店、新潟・阿部酒造などで蔵人として修行を積み、その後WAKAZEの杜氏となる。

フォトアルバム

オンライン購入

WAKAZE公式オンラインストアから、直接お酒をご購入いただけます。

お取扱店様専用ページ

WAKAZEの正規お取扱店様の専用ページです。

フランス国内は無料配送!ヨーロッパ各国も11/2まで送料無料!

フランス全土は無料配送。加えてイギリス・イタリア・ドイツ・スペイン・ポルトガル・ベルギー・オランダ・デンマーク・スイス・ノルウェー・ルクセンブルク・アイルランド・フィンランド・オーストリア・チェコ・ポーランドにも10月19日から11月2日まで期間限定で無料配送をしています。

 

お支払い

WAKAZEは安全なお支払いをお約束します。 

アルコール飲料の飲みすぎは健康に影響を与える恐れがあります。節度を守って楽しみましょう。

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