Chargement...

follow us!

fr, en

Summer Hop Sake

23,67

8月LAB新商品:

ホップで作ったSAKEで作ったSAKE。パリの有名なクラフトビールBar 「Boteco」とコラボしました。

通常販売開始。少量生産のため、100本限定発売

  • Summer Hop Sake ☓ 1btl  (50cl)

 

- +
カートに入れる
sake

特徴

飲む温度帯 :

8-9°C

原料 :

カマルグ米(IGP)、米麹、ホップ三種(Cascade、Strisselspalt、Barbe Rouge)

香りと味 :

香り:炊いた米、ナッツ、ヨーグルトやカッテージチーズの香りにオレンジの皮とクレソンの香りが余韻に合わさることで爽快感を与えます。
味わい:口当たりはまろやかでありながら繊細、オレンジやグレープフルーツのような苦味のしっかりとしたフレッシュな味わいに、お米の甘みや甘みがバランスよく合わさっている。若干塩味を
感じるホップのフレーバーさらに余韻を持続させます。

合わせるお料理 :

お米とホップが合わさることでもたらす海藻や潮のような海 のフレーバー、塩味が心地よく後味に残るお酒です。暑い 夏、簡単にサラダやおつまみを作るときに、少し海鮮系を意 識してあげるだけでグッと相性がなります。 トマトやオリーブなど南仏特産品を生かしたニース風サラ ダ“サラダ・ニソワーズ Salade nicoise”やムール貝、パエリ アと合わせてお楽しみください。  

sake

ストーリー

8月LABの新商品。毎月ちょっと変わった新しいお酒をお届けする企画です。

今月は夏でも楽しめるSAKEを作りたい!そんな想いから太陽が明るい夏だからこそ飲んでほしい!夏SAKEを2種類ご用意しました。

<夏SAKE> 

すっきりホップが香るSummer Hop sake。パリのクラフトビール好きが集うお店Craft Beer Bar『La Fine Mousse』とのコラボで実現しました。我々、チームWakazeが商品開発のため、このお店を訪れたのは7月初旬。「様々な種類のあるホップの中から私たちのお酒に合うホップはどれなのか」いろいろ試した中から今回はフランス・アルザス地方のホップCascade、Strisselspalt、Barbe Rougeをブレンドし、発酵段階の醪に24時間しっかり漬け込んで作りました。ビール好きの方にぜひ飲んで頂きたいsakeです。

アルコール飲料の飲みすぎは健康に影響を与える恐れがあります。節度を守って楽しみましょう。

Cookieを使用して、サイトがどのように使用されているかをよりよく理解できるようにします。 このサイトを使い続けることで、このポリシーに同意したことになります。