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ABRICOT 50cl

23,76

フランスRoussillon産のアプリコットをSAKEに浸漬して造った、SAKEベースのリキュール。芳醇なアプリコットの香りと酸味、円やかな甘味を持ったSAKEのハーモニーが楽しめます。グラスに小さめの氷を一つ落とし口当たりを軽くすることで、アペリティフとしての楽しみが広がります。

在庫切れ

sake

特徴

飲む温度帯 :

8-10℃

原料 :

カマルグ産米、米麹、Roussillon産アプリコット

香りと味 :

  • 香り; 最初に日本酒ならではの穀物やヨーグルトの香りがしっかりと感じ取れるが、グラスを回す と柑橘やアプリコットの豊かな香りが広がり、微かに残るチャービルやエストラゴンの香りが爽 やかさを助長する。
  • 味わい ; 清々しくて溌剌とした印象。よく熟れたアプリコットを齧ったような上品な甘みに合わ せて、パッションフルーツのような爽やかな酸味が広がり、オレンジやレモンコンフィのような心 地よい苦味が後味に残ることで持続性の長いフレーバーを感じる。

合わせるお料理 :

白身魚のグリル、リドヴォー

sake

ストーリー

ワカゼラボでは、プロヴァンスの果実の楽園「ルシオン」のテロワールを活かして、今が旬のアプリコットを使用したリキュールを造りました。アプリコットの香りを最大限に生かすために、果実を丸ごとSAKEに浸してエッセンスを繊細に抽出しています。甘くてフルーティーなオリジナリティのあるSAKEができあがりました。乾杯!

アルコール飲料の飲みすぎは健康に影響を与える恐れがあります。節度を守って楽しみましょう。

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