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Summer Sake

August LAB Summer Sake

47,52

8月LAB新商品2本:

ホップで作ったSAKEとパッションフルーツ&ココナッツで作ったSAKE各1本。パリの有名なBar 「La Fine Mousse」 と「Boteco」とコラボしました。

通常配送開始。少数生産のため、100本限定販売

  • Summer Passion Sake  ☓ 1btl (50cl)
  • Summer Hop Sake ☓ 1btl  (50cl)
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sake

特徴

Summer Sake Summer Passion Sake : 7,2% Summer Hop Sake : 14% 50cl ×2本

原料 :

カマルグ米(IGP)、米麹、パッションフルーツ&ココナッツ/ホップ三種(Cascade、Strisselspalt、Barbe Rouge)

香りと味 :

各商品ページでご確認ください。

合わせるお料理 :

各商品ページでご確認ください。

sake

ストーリー

8月LABの新商品。毎月ちょっと変わった新しいお酒をお届けする企画です。

今月は夏でも楽しめるSAKEを作りたい!そんな想いから太陽が明るい夏だからこそ飲んでほしい!夏SAKEを2種類ご用意しました。

<夏SAKE> 発売日は8月18日。

1つ目は、すっきりホップが香るSummer Hop sake。パリのクラフトビール好きが集うお店Craft Beer Bar『La Fine Mousse』とのコラボで実現しました。我々、チームWakazeが商品開発のため、このお店を訪れたのは7月初旬。「様々な種類のあるホップの中から私たちのお酒に合うホップはどれなのか」いろいろ試した中から今回はフランス・アルザス地方のホップCascade、Strisselspalt、Barbe Rougeをブレンドし、発酵段階の醪に24時間しっかり漬け込んで作りました。ビール好きの方にぜひ飲んで頂きたいsakeです。

2つ目は、芳醇なパッションフルーツが香るSummer Passion sake。お洒落なパリっ子の行きつけ Cocktail Bar『BOTECO』とのコラボ商品です。発酵前の甘酒にパッションフルーツココナッツを加え、最後に醪を加えて作りました。パッションフルーツを入れた瞬間から、お酒のタンク中にトロピカルな華やかさが漂い、Wakaze蔵人もBOTECOの社長さんもうっとり。このお酒が南国ブラジルの旅に連れて行ってくれます!暑い日、太陽の下でグラスに氷を浮かべてお楽しみください。

 

アルコール飲料の飲みすぎは健康に影響を与える恐れがあります。節度を守って楽しみましょう。

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