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WAKAZE6本セット
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WAKAZE6本セット

155,50€

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パーティーにもおすすめ。
フランス育ちの日本酒ブランドWAKAZEのお得な6本セットです。
定番商品の「THE CLASSIC」や樽熟成「THE BARREL」、酒粕蒸留酒で作ったフランス産「Umeshu」まで、多様なラインナップを感じていただけるセットです。最後の1本は商品が届いてからのお楽しみ。

THE CLASSIC

カマルグ米、硬水、ワイン酵母で仕込んだ100%フランス産の純米酒。透明感がありスッキリとしたキレの良さと、柑橘を感じる香りが特徴的な1本。和食やアジア料理と合わせたり、アペリティフとしてカルパッチョなどとの相性も抜群。

- アルコール度数:13%
- 推奨管理温度:5°C
- 飲み頃温度:10°C~12°C
- 原材料: 南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹


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YUZU SAKÉ

南フランスで有数の美しい街と言われるEus産の柚子を使用した"砂糖無添加"のYUZU SAKÉです。一般的な柚子酒のように砂糖を加えた甘い味ではなく、甘さ控えめなドライな味わいに仕上げ、柚子の爽やかさと酸味、ほのかな苦味を引き出し、ミントを加えることで香りに複雑さを持たせています。

- アルコール度数:13%
- 推奨管理温度:5°C
- 飲み頃温度:10°C~12°C
- 原料米:南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹・フランス・Eus産柚子・フランス産ミント・マントン産レモン・プロヴァンス産バーベナ


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NIGORI SAKÉ

柔らかな口当たりと繊細な米の香りが好評のフランス産NIGORI SAKÉ。THE CLASSICと同じフランス産の素材を使用しながらも、製法の違いから生まれる味わいの変化をお楽しみください。エスニック料理のスパイシーさをお米の甘みが包みこみます。開栓前に軽く振ってください。

- アルコール度数:12%
- 推奨管理温度:5°C
- 飲み頃温度:10°C~12°C / 45°C~50°C
- 原材料: 南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹


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BARREL SAKÉ - RED WINE -

ブルゴーニュの有名ワイナリー『Jacque Prieur』でピノノワールの赤ワインを熟成していたオーク樽を使用して熟成させたSAKE。テロワールを感じる厚みのある芳醇なカシスやバニラの香りに加えて、しっかりとした酸のボディがある1本。お肉料理やウォッシュタイプのチーズなどしっかりとした味わいの洋食やデザートとの相性が抜群です。

- アルコール度数:14%
- 推奨管理温度:5°C
- 飲み頃温度:14°C~16°C / 45°C~50°C
- 原材料: 南仏カマルグ米・フランス硬水・米麹・フランス産SAKÉ


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UMESHU

UMESHUらしい爽やかな酸味と香りをお楽しみいただけます。酒粕原料ならではの特徴的な風味がお酒の味わいに奥行きを生み出し、若摘みプラムの爽やかな酸味が活きるよう、甘さは少し控え目に仕上げています。apéritifが華やかになるピンク色のお酒は、そのままでも、氷やソーダを入れても楽しめます。

- アルコール度数:13%
- 推奨管理温度:5°C
- 飲み頃温度:10°C~16°C
- 原材料: フランス産酒粕蒸留酒、フランス産プラムGolden Japan品種(26%)、フランス産砂糖


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WAKAZEパリ醸造所

2019年よりフランス産の素材を使ってお酒造りをしている日本酒スタートアップWAKAZEです。日本酒を世界酒に。世界中の食卓にSAKEのある風景の実現を目指し、伝統を重んじながらも常識を覆すような挑戦もしています。


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