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VIOLETTE CASSIS
VIOLETTE CASSIS

26,00€

Épuisé

VIOLETTE CASSIS



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VIOLETTE CASSIS
L’apparition de petites fleurs violettes autour de nous annonce bel et bien l'arrivée du printemps. En mars, alors qu'il fait encore un peu froid, la belle couleur de ce saké vous fera sentir la venue de cette agréable saison. En France, la violette est souvent utilisée comme décoration sous forme cristallisée, ou bien pour aromatiser un sirop ou une liqueur. Ici, les arômes doux et délicat caractéristiques des fleurs de violette fusionne parfaitement avec le goût acidulé du cassis. Pour ce nouveau produit, nous avons choisi de le brasser avec du saké à la place d'eau (kijou-shu), donnant un saké doux et aromatique, idéal pour l'apéritif ou pour accompagner un dessert.

Terroir : Tourettes-sur-Loup
Ce charmant village médiéval des Alpes-Maritimes est le lieu unique où la violette est la principale culture en France.
La terre cultivée est petite et en terrasses, rendant l'accès difficile aux machines, ainsi la culture se fait essentiellement à la main. Seule la variété parfumée Victoria y est cultivée, afin d'être utilisée en parfum, en fleur cristallisée, en friandise, ou en sirop. Chaque année, au début du mois de mars, une fête de la violette est organisée dans le village.

Informations sur le produit
- Teneur en alcool : 12%
- Température de conservation : 5°C
- Ingrédients : riz de Camargue, Saké The Classic, violette, cassis, fleur de pois papillon
- Goût : saké doux et fruité
*Des sédiments provenant des ingrédients peuvent être présents, n'affectant pas la qualité.

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