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PRECOMMANDE SUMMER SAKE -30

33,26

Deux bouteilles de saké aux « Fruits de la passion & Noix de coco » et au « Houblon alsacien », en collaboration avec La Fine Mousse et BOTECO tous deux situés à Paris: un bar à bière artisanal et un bar à cocktails

Précommandez maintenant et obtenez 30% de réduction. Valable pour les 50 premières commandes. (Date de sortie est le 18 août !)

  • Summer Passion Sake ☓ 1btl (50cl)
  • Summer Hop Sake ☓ 1btl  (50cl)

*La livraison commence après le 18 août.

Rupture de stock

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Caractéristiques

Summer Passion Sake : 7% Summer Hop Sake : 12% 50cl

Température de service :

A déguster entre 5 et 8°

Ingrédients :

Riz de Camargue (IGP), Riz-Koji, Fruit de la Passion et Noix de Coco/ trios différentes sortes de Houblon: Cascade, Strisselspalt, et Barbe Rouge

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Histoire

La première cuvée brassée en collaboration avec l'équipe de La Fine Mousse, lieu de référence pour les amateurs de bières parisiens, est un Saké à base de Houblon Alsacien. Pour la fabrication nous avons tout d'abord infusé l'eau utilisée pour la fabrication du Saké au Houblon Cascade. Ensuite, nous avons suivi la technique du "Dry Hopping" qui consiste à ajouter le Houblon lors de l'étape de fermentation. Afin d'accentuer les arômes, nous avons utilisé différentes sortes de Houblon: Cascade, Strisselspalt, et Barbe Rouge. Le koji du Saké permet de faire ressortir les arômes fruités du Houblon. 

La deuxième cuvée, elle, est un Saké dont les arômes ont été minutieusement sélectionné par Boteco, lieu de référence de la culture brésilienne à Paris. L'équipe Boteco a choisit le fruit de la Passion ainsi que la noix de Coco pour vous faire voyager sous le soleil du Brésil. Pour la réalisation de ce Saké, nous avons fait dans un premier temps du amazake directement avec de la purée de Passion et de la Coco râpée (pour une réelle puissance aromatique) avant d'ensuite de presser ce mélange et de l'ajouter au Saké.

La date de sortie est le 18 août ! En attendant, vous pouvez le précommander dès aujourd'hui. Pour ceux qui l'ont déjà commandé, nous l'offrons à un prix spécial! 30% de réduction pour les 50 premières commandes.

Ces Sakés pétillants sont parfaits pour profiter de cet fin d'été ainsi que pour célébrer le weekend du 22 Août ! Kampai ☀️

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Reviews

Anonyme

We loved the concept and couldn’t wait to try it! We were not disappointed! Loved the pink label one very much - very refreshing! We hope you will continue this line. We are fans and cannot wait to see how you develop over the years to come with your creative sakés. Thank you for bringing us a little bit of Japan that we love to France!

christophe Pichon

Une belle découverte! ces deux bouteilles allient tradition et originalité.

Duane

pas reçu

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Ce magasin officiel de WAKAZE distribue directement ses Sakes

ESPACE PRO

Espace en ligne pour les professionnels. (Seulement en France, vous pouvez voir les détails en français)

LIVRAISON GRATUITE EN FRANCE ! 12€ PAR COMMANDE POUR LE RESTE DE L’EUROPE

Wakaze livre partout en France (gratuitement !). Nous livrons également au Royaume-Uni, en Italie, en Allemagne, en Espagne, en Belgique, aux Pays-Bas, au Danemark, en Suisse, en Norvège, au Luxembourg, en Irlande, en Finlande, en Autriche, en République tchèque et en Pologne avec 12€ par commande.

   

 

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